横浜Wonderwall　

先週末は焼鳥TESSHOへ。

気になってた馬車道のお店なんだけど、なかなか予約取れず。。
当日電話するからいけないんだけど＾＾；


「わがままコース」なる焼き鳥のコースの内容は･･･

青菜のお浸し、ささみ、レバタレ、だんご、うずら玉子、上ハツ、
鶏スープ、野菜巻き、首肉、そぼろご飯

写真はレバタレです。




一本目のわさびのささみ、これが一番ヒット。
中心部が半生、わさびも絶妙。




つなぎを使わず、鶏の各部位を合わせた「だんご」、甘い「ねぎ間」、半熟な
「うずら玉子」も一押し。
鶏ガラスープにゆずが入っていて、新鮮。
後半に向けて、少しさっぱり。

コースの〆は鳥そぼろごはん。半分頂いて、残りは雑炊に。



何気においしかったのが、青菜のお浸し。
だんなさんは飲み干してたけど、「化学調味料入ってないんで大丈夫ですよ！」
と、爽やかな店員さん。




デザートがないのがちょっぴり残念。

元町のRAZZOでかぼちゃプリン♪
病み付きです〜＾＾
閉店間際だったせいか、お茶だけでもOKでした。







○TESSHO

味：３
雰囲気：２
サービス：２
定期的に訪れたいか：３



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週末は、箱根の天山でのんびり。

温泉につかって身も心もつるんとなって、
川のせせらぎ聞きながらごろん。























お風呂あがりのコーヒーフロート、しあわせ〜＾＾

























天山の敷地内にできていたお蕎麦やさん。

意外と美味しいと聞いていたけど、ほんとに美味しい。
お風呂、カフェ、蕎麦と、癒しが揃った天山、
あなどれないﾃﾞｽ。

温泉がある建物から出てしまうと再入場できないから、
お風呂→蕎麦→珈琲はダメなんです。
そこがちょっと残念。
























箱根へ着たからには、麦師へ。
山葵や海苔、抹茶といった和の素材のパンがほとんどで、ブノワトンとは全く違う雰囲気。

箱根へ行く楽しみが増えました＾＾

数ヶ月前に受けた製菓衛生師の試験に合格しました♪

次は何をしよう〜と探してたところ、気になるモノを発見。
○フードアナリスト
○世界遺産検定

前者は、食・食空間を評価・分析する専門家の資格。
美味しいものを食べるだけじゃなくて、
食材やホスピタリティとか、
知識を増やせたら楽しそう＾＾

後者は、自然や先人が残してくれた遺産から学ぼうというもの。
京都市内だけで１７つの世界遺産があるんですよ〜。
もっと知っていたら、もっと旅が楽しくなるに違いないと思って。

ま、今の財政状況だったら後者になりそーです＾＾ゞ

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絶対美味しいと確信したお店がその通りだと、滅茶苦茶うれしい。

そんなお店、南麻布テラウチ。
西麻布のトラットリア寺内の姉妹店。
あちらが炭火焼なら、こちらは煮込み系。




最初にオーダーしたのはバーニャカウダ。
アンチョビが強調しすぎず、まろやか。蕪やキャベツにたっぷりと乗せて。
あまりの美味しさに、お持ち帰り。




イベリコ豚のハモンセラーノ。
写真撮らなかったけど、自家製らしきパンはぶどうの香り。自家製酵母なのかな？



ポルチーニのクリームパスタは大ヒットな一品！
ポルチーニだから美味しいのは当たり前だけど、
クリームの濃度もパスタのコシも言う事ないくらい好き＾＾



トップの写真は牛肉の赤ワイン煮とレンズ豆ごはん。
こってりなんだけど、ブラックペッパーがホールごとごろごろ入ってて、大人の味。

メニューは１０品ほどと、少なめ。パスタと煮込み系は日替わりです。

口コミでも、愛想がないことが結構書かれてたけど、
それでもまた来たいと思うし、私はこのそっけなさが結構好き。
食材についてつっこんだら色々教えてくれるし。

メニューに値段がない（笑）。
ビール、サンペレグリノを頼んで８千円ちょい。かなり大満足＆お腹一杯です＾＾

〆に各地のお取り寄せスィーツが食べれる天現寺カフェへ♪

京都、足立音衛門の栗のテリーヌ。一本１万円。。
お取り寄せしようか悩んでたんですけど、このお店だと一切れからいただけます。
意外とフツーでした＾＾；




帰りは広尾から恵比寿まで３０分程散策。
美味しそうなカフェあり、レストランあり、結構楽しい散策コースです。

南麻布テラウチ

味：４
雰囲気：３
サービス：２
（お手洗いに一輪の百合の花。男性スタッフしかいないのに。。心を掴まれました）

天現寺カフェ

味：２
雰囲気：３（カップル向けな雰囲気。）
サービス：２（お水は出してほしい・・）

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先週末は鎌倉の小町通りのDolce far nienteに行ってきました。
美味しいエスプレッソが飲めると評判のお店。




私はカプチーノ派なので、ケーキとセットで。
舌に雑味が残らない、すっきりとした美味しいカプチーノでした。
好みの問題かもしれないけど、熱々すぎないのもよかった。
猫舌です＾＾；

あと、トマトとココナッツで煮込んだチキンカレーは美味しい！
メニューの数は少なそうだけど、夜はバールになるそうです。




行きたかった成就院の紫陽花は剪定済み。。
来年綺麗に咲くように、切ってしまうそうです。
７月は蓮の花が咲くらしい。




何気なく向かった円覚寺はまだ咲いていました。ほっ。






今週末二期倶楽部が空いてたー！
予約しようかどうしようか・・
迷ってる間に埋まっちゃいました＾＾；

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山手のブラフカフェモトヤには白い紫陽花が咲いていました。

紫陽花、学名では「水の容器」だって。

閉店間際のカフェって、居心地いいな〜。
人もまばらだし、いつもの店員さんの素がちょっと見えて、
それもまた好きだったり。



最近、会社帰りに元町のkaorisにときどき寄り道。

ティープレッソを飲みながら、汐汲坂を行き交う人を眺めたり。
お茶以外にも、お目当ての餡と黒ゴマのパンを購入。
この前は、りんごとはちみつのフォカッチャをおまけでくれた＾＾



9月にアルカナイズを予約してみました♪
イメージとしては二期倶楽部なんだけど、どうなんだろう?
ビオファーム松木さんの野菜、楽しみだな〜。
お天気だと良いなぁ。。

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