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2006.11.12

80*80(ハチマルハチマル) SOUP★DELI cafe

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先週、お散歩途中で発見した80*80



80*80は「80km圏内の食材を80%以上用いた」
みぢかな安心ごはんを提供するお店。

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魚のロコモコを頂きました

スープは3種類の中から、魚のアラからダシをとったすまし汁を。

お米は、白米、玄米、黒米をブレンドしたもの。
シラスや青菜が混ぜてあって、これがかなり美味しい!!  

家では発芽玄米と白米をブレンドしていますが、
噛みごたえが全然違いますね~。

お米は藤沢で、合鴨農法で作ったものだそうです。
合鴨農法がかなり気になってた私は、ついつい
お米を買っちゃいました♪
合鴨農法とは、無農薬のお米。
除草剤を使わずに、田に鴨を放して草を食べてもらうそうですよ
合鴨農法については、コチラを。

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