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2007.03.31

井上絵美さんの料理教室♪

井上絵美さん主催の料理教室、エミーズに行ってきました♪

2日間で、シフォンケーキとロールケーキ3種を勉強。
手前から抹茶、チョコレートダークチェリー、
カスタードフルーツのロールケーキ。

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計量カップ、スプーンで計るだけの簡単ケーキなんです^^
ほわほわ、じゅわっとしっとりロールケーキでした♪

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ロールケーキの前日には、シフォンケーキも作りました。

エミーズでは、アジアン、フレンチ、イタリアン、家庭料理
なども教えているようなので、
またぜひ行きたい^^

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Posted at 20:21 | cooking | COM(2) | TB(1) |
2007.03.26

ミシュランTokyoガイド2008

今年の11月、ミシュランガイド東京版が出版されるそうです。

ミシュラン社員が、年間240軒のレストランを
調査し、年間130軒のホテルに宿泊するのだとか。

うらやましい~

でも、年間3万㌔も移動するそうで・・・常に移動?
それもなかなか大変そう

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2007.03.21

国立新美術館

話題の、国立新美術館へ行ってきました。

外観から「おぉ~!」と
期待に胸を膨らませちゃいました^^
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何より楽しみにしていたのが、
「ブラッスリーポール・ボキューズ ミュゼ」。
ミシュラン3つ星を40年以上維持している、
リヨンのブラッスリー。

リヨン以外、初の出店となるのが、
国立新美術館なんです。
吹き抜けの最上階で頂けます♪  →

しかし・・・
あまりの行列におののき、今回はパス。
また今度トライします>_<

予約は夜のみ。
アラカルトだけなので、やはりランチの方が断然お得。

国立新美術館はコレクションを持たない、美術館。
現在は、「異邦人たちのパリ1900-2005
ポンピドーセンター所蔵作品展」を開催中。

現代美術の良さがイマイチ分からず
パリの風景や、人のモノクロ写真がとても素敵でした。

鑑賞後はVOGUE cafeで一休み。

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4/7(土)からはモネの展覧会も開かれるので
また行く予定です^^

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Posted at 22:53 | 日記 | COM(2) | TB(0) |
2007.03.20

中華街☆ふかひれラーメン525円!

お店の入り口に堂々と書かれた

「フカヒレラーメン525円」
に惹かれてしまいました。

中華街にある、まるた小屋
チャーシューネギラーメンなんて、315円なんだ~^^

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周りをチラチラ見てみると、「フカヒレスープ炒飯」を
食べてる人が多かったので、こちらを注文。

とろみスープの中に、こんもり炒飯。
かなりのボリュームで大まんぞく~
フカヒレも入ってたけれど、いつ食べても春雨に感じてしまいます・・・

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お値段に惹かれた、チャーシューネギラーメン。
チャーシューは、秋田産の豚肉を使用。
冷凍したものは使わず、その日に作ったものだけを提供するそうです。
お値段のせいか、ミニマムチャーシューだったけど、
存在感がありました^^

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「おばあちゃんの手作り水餃子」
ネーミングがいいですよね。
私的には、これが一番美味しかったです!
お酢がきいたタレとともに。

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ラーメンのスープには、豚を使っているそうで、
コラーゲンたっぷり^^

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2007.03.18

中華街 媽祖祭☆

昨日は久しぶりにMOTOYAランチ

テラス席でしたが、結構ぽかぽかでした♪
パンケーキの粉もお買い上げ。
家で作っても、お店とそれ程変わらず美味しくできるんです

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モトヤのロールケーキ屋さん近くのお花屋さんには、
いつも猫さんがいるんですよね。
毎日良い香りに包まれてうらやましいな~





昨日は中華街で媽祖祭が行われました。

海の女神として信仰されている媽祖様は、健康や縁結びのご利益もあるとか。
「媽祖祭」では、媽祖様を乗せた神輿をはじめ、媽祖様に遣える千里眼と順風耳の将軍組、台湾から招聘する東方芸術団(民族芸能団)などが中華街のなかを巡行。

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お神輿と、昨年春に建立された媽祖廟だけ見て、
始まる前に帰りました^^;
あまりにも寒くて・・・

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中華街で、手足だけ白い黒猫さんを発見!!
靴下履いているみたいでかわいかった

中華街、媽祖廟についてはこちらを。

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2007.03.15

ららぽーと横浜行ってきましたっ!

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今日はららぽーと横浜のopen初日でしたね^^

平日の午前中にもかかわらず、駅から
ららぽまで、人のながれができていました。

なぜか会社員が多かったんですケド・・・










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moomin Aurora cafe(ムーミン オーロラカフェ)
でランチ。
すごーーーっく並びました・・・
なんと1時間 
フードコートの方が断然早かったようです。

でも、中に入って一転!
マリメッコのunniko柄の席がキュート
(画像はありませんが・・・)
内装が北欧風で可愛かったデス。

↓にょろにょろがたくさん^^

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ムーミンパパランチ。
鶏肉の中にジャガイモの入ったものがメイン、
野菜スープとサラダ、パン。
平日限定ランチで、たしか1200円くらい。

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何より美味しかったのは、デザートのミニアイス!
ミニという割には結構大きいです。
最初はおののきましたが、無事完食できました

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一日に、何度かオーロラや星空のプラネタリウムが見れます。
ちょうどTVの取材が来ていたので、何度か上映してくれたのですが、
オーロラはとても綺麗で、感動しました

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お土産にピンバッチをもらいました♪

予約は、週末の18時30~始まるプラネタリウムにあわせて、
2名席のみ、3組分予約を受け付けるそうです。

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2007.03.14

鼎泰豊(ディンタイフォン)で小籠包ランチ♪

週末は高島屋にある、鼎泰豊(ディンタイフォン)で小籠包ランチ。

台湾発のこのお店、世界中からオファーが来るほど大人気なんだとか。
そんなお店がなぜ横浜高島屋に…

頂いたのは、坦坦面と、小籠包、杏仁豆腐のセットで1,418円。

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大の猫舌なので、まずは坦坦面から頂きました。
とってもスパイシーな肉味噌、
それから葱とナッツを麺と一緒に食べると美味しい

スープもとろ~っとしたまろやかな辛味で、
旦那さんはスープまで飲み干していました。

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さてさて、肝心の小籠包。
少し冷めたところで、お箸でそ~っと持ち上げると、、
どばっとスープが流出 

ひえ~…

千切り生姜をたっぷり乗せて、黒酢で頂きましたが、
スープ流出でも肉汁たっぷりの餡で、大満足でした。

やっぱり覚悟を決めて、熱々を頂くべきですね。

汗をかきかき、最後に杏仁豆腐がひんやりと心地よかったな。

坦坦麺は月替わりの麺でした。
週末ということもあり、少々並びましたが(20分程度)
まぁ、週末の横浜はどこに行っても並びそうですね

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2007.03.11

まったり~な横浜デート♪

昨日、ルミネ10%offのお買い物に付き合わされた旦那さんより、
「日曜くらいゆっくりさせてくれ・・・」とのことで(笑)、
今日はのんびりデート^^

前にも書いた、「CHIKICHIKI & TAN TAN」でランチ。

生野菜たっぷりのサラダ。
モルタデラ(ハム)が厚切りで美味しい
サラダのお皿の左端にあるのは、帆立やイカ、ジャガイモをジェノベーゼと合わせたもの。
この部分が毎回違うのも、楽しみの一つ^^

旦那さんが頼んだポモドーロが予想外に美味。
パンをおかわりして、パスタソースをつけて綺麗に頂きました(嫁が・・・^^;)

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やっぱり美味しかったな~。
今度こそ夜に来ようっ。

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おなかいっぱいになったところで、
みなとみらいをお散歩。

降っていた雨も曇り空もいつの間にか晴れに。

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↓真ん中にちょこっと見えるのは、横浜の新シンボル!な風車

ゆっく~り回ってて、なんだかこちらものんびり
間近で見るにはどう行ったらいいんだろうか・・・。

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みなとみらいの万葉の湯で
ゆったりほっこりお風呂三昧
季節の変わり目で荒れ荒れお肌もリカバー!
館内でDVDも見れるんですね。
こんどはお昼からまったりしたい!



今日春の京都旅行とG.Wの旅館を予約しようとしたら・・・
すでにいっぱい

みんな早いな~
これからがんばって探します

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2007.03.10

箱根ランチ。

箱根ランチは、竹やぶにて。
以前旦那さんのお友達に連れて行ってもらったお蕎麦屋さんです。

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まずは玉子焼きを1人前ずつ。
大根おろし、苦手なんですけど、
玉子焼きに添えて、醤油をたら~っとすると、
どうしてこんなに合うんでしょうね。
ほわほわ、熱々な玉子焼きでした。

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みそ焼きはお蕎麦さんの必須アイテム!
私的に、大葉の量がちょうどよくて、
味噌と蕎麦の実が美味しく味わえるような気がします。

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お蕎麦は、終始無言で頂きました。
ほんと美味しい~!

季節モノのお品書きに、マロングラッセなんてものを発見。
マロングラッセをそば粉(多分)の皮ではさんだものに、黒蜜
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温泉は、いつものウェルテル俵石ではなく、「箱根湯の花ホテル」へ。
箱根で最も標高が高いということらしいのですが、
高い=景色がいいというワケではありませんでした^^;
でも、露天風呂は天空を遮るものがなく、夜空は綺麗だと思います。
湯はお肌もつるつるになり、硫黄の匂いが気になるけど、
結構良いと思います。

でも・・・やっぱりウェルテル(笑)

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2007.03.05

芦ノ湖スカイラインから。

2月中旬、まだ雪の残る箱根に行ってきました

カーナビに従うままに芦ノ湖スカイラインへ。

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高い場所から見る芦ノ湖も、空気の冷たさも新鮮!
ヘリで空中散歩もできるみたいで、次回はぜひトライしてみたいな。
まだまだ知らない箱根ってたくさんありますね。
今回は行き当たりばったりの小旅行だったけれど、
予想していない景色やお店に出会えたので大満足でした

次回はランチ&温泉をアップします

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Posted at 22:44 | Travel | COM(2) | TB(0) |
2007.03.03

自家製玄米パンと発酵バターがあれば♪

料理教室で初のパン作り♪
帰りがけ、東京駅で旦那さんにも試食してもらいました^^
(東海道線のホームで・・・笑)
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最近のお気に入り、カルピスの発酵バター。
これとパンさえあれば、他に何もなくとも幸せだな

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今もパンを作っていますが、途中ですでに挫折気味・・・( ̄ー ̄; 

カルピスの発酵バターは、横浜そごうの富澤商店で購入。

富澤商店で売られている、ピーナッツきな粉クリームもおすすめです!
甘さ控えめで、我が家の朝ごはんの定番です♪
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ブログを書きながら、パンこねて、あとは焼くだけ~
なんとかお昼に間に合ったよ^^;

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Posted at 12:30 | cooking | COM(5) | TB(0) |