横浜Wonderwall　

新丸ビルにある、POINT ET LIGNE(ポワンエリーニュ)。




パンの良い香りがお店の外にまでつたわってきて、
ついつい買ってしまいました＾＾

この香り、普通のパン屋さんとは全然違う、香り。

お店の名前が分からなくても、Ｂ１Ｆを歩いているだけで
分かります！

糖分が入っていない、胚芽入りのクロワッサンに、
グラニュー糖、カソナードをまぶしたシュクセ。




香りも食感も、今までにないｶﾝｼﾞで、
久しぶりにヒットなお店でした＾＾

この独特の形、どこかで見たような･･･と思ったら、
青山にある、dune-rarete（デュヌラルテ）をプロデュースした、淺野正己さんのお店でした。



この日は、旦那さんと一緒にお休みの予定でしたが、
急きょ仕事が入ってしまったらしく、
夕方合流。

新丸ビルのPG CAFEで一休み。
フランス三ツ星シェフ、ピエール・ガニェールさん
プロデュースのカフェ。









カフェの中では、
メゾンカイザーのパンも売ってました。
パン・オ・ショコラ、うま～＾＾

新丸ビルの近く、TOKIAにはVIRON（ヴィロン）
もあって、
丸ノ内まで足を伸ばすと、
誘惑がいっぱいです＾＾

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ピエール　エルメのマカロン♪
やっと食べれました。

ローズ、シトロンにピスタージュ。
中のクリームが普通のマカロンより多くて、
ちょっと食べ応えあり。

横浜にはお店はないですが、バレンタインや
母の日などに
そごうで見かけました。
父の日にも、また頂けるかな。

一度でいいから、マカロンがたくさんついた
誕生日ケーキが食べたいなぁ。
来年は作ってみようかな＾＾

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松本最後の食事は、みたに。







暖炉とピザ釜を埋め込んだシリンダーがあるだけで、
本当にシンプルな店内。



前菜はいろいろ野菜のピクルス、マグロのオイル漬け。
ピクルス･･･。
すごく苦手なんﾃﾞｽ。。汗

一つ一つ、味付けの異なるピクルスは
それほど酸味もなく、むしろ野菜が美味しく感じました。
パンの器もかわいい！






豆と雑穀のスープ。
ほっこり、しみじみ美味しい豆と、
ぷちぷち食感が楽しい雑穀。













パスタはシンプルに、ベーコンのトマトソース。
初めて食べるベーコン！
ちょっと燻製の香りがして、
調べてみたら自家製とのこと。
ソースも、とても優しい味。









メインは子羊とじゃがいもの煮込み。
すごーく、美味しい！
（表現力なくてｺﾞﾒﾝﾅｻｲ＾＾；）
余分な味付けがなく、本当にシンプル、
でも深い味わい。










デザートは、エスプレッソのプリン
（のような･･すみません、名前を忘れました）、苺のセミフレッド。
この苺のセミフレッドがかなり美味しくて、感激＾＾





みたには、色々なブログでも書かれているのですが、
「今まで食べたパスタの中で一番」
「それほど美味しくない」

と、かなり賛否両論でした。

私は、素材のもつ味わいをちゃんと出すお店だと
思いました。
余分なものをたさない。
漬けたり、煮込んだり、焼いたりという作業が、
とても丁寧に行われているんだなと思います。

完全予約制というのも、少し納得。

飯山の菜の花、松本のバー、蔵の景色、
今回も良い思いでができました。
「俺より信州好きだよね」と、旦那さん。
長い長野を、これから少しずつ楽しんでいきたいな＾＾

みたに

長野県松本市白板1-2-11
TEL：0263-35-3895

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今週は久しぶりに早く帰宅できたので、
そごうでお買い物。

行列ができているお店があったので並んでると、
関西でしか売っていない九十九堂本舗のパンでした。

ほとんど売切れの中、クリームパンだけゲット～！







ずっしり重いクリームパン。
つやつやな焼き色がまた良いですね。

ほんとうに、クリームたっっぷりっ！
バニラビーンズのつぶつぶがまた食欲をそそります＾＾
要冷蔵なので、ひんやりした食感。
後々知ったのですが、オーブントースターで軽く温めると、
表面は温かく、中のクリームは冷たいという、
なんとも言えない味わいが楽しめるそうです。
あー。。全部食べちゃったね。




そごうは地下１階の正面玄関を入ったところで出店しています。
地方の銘菓のあたり。
苺ジャムやマンゴー、餡子など、色々あって
全部試したいところですが、私が行ったときはすべて売り切れ。
５・２１までの出店です。
それまでにもう1回行きたい～＾＾

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食べ物の話ばかりなのですが、
松本に行ったら必ず行こうと決めていたお店、Le Kotoriでディナーです。

前菜、スープ、メインとデザートのコースにしました。


信州サーモンとわさびの葉のマリネ。
少しだけつんとするわさびの葉。
胡麻のソースとサーモンがよく合っていて、
１皿目から「これは期待できる･･」と
思いました＾＾





グリンピースのポタージュ。
グリンピースそのものを食べているような
フレッシュさ！
ちょっと青臭い味が、また美味しい。





メインは安曇野酵母豚の
ポークソテーバジルソース。
やわらかな豚も付け合せのかりかりの
じゃがいもも美味しい。
バジル風味のソースに、鰹が効いた醤油ソース。
意外すぎるこの組み合わせ、なぜかしっくり、
そして後ひく味。
和の味って、なぜだかほっとしますよね。

デザートは、私はレモンのタルトとマンゴーのソルベ、
旦那さんはガトーショコラとクレームブリュレ。
デザートまでしっかり美味しい。
これで2,500円は安いです＾＾





松本といえば、バーが多い街でも有名ですね。
お酒があまり飲めない私も行かなくてはと、
ホテル近くのOLD PALへ。









バーなんて、実は成人式以来?!
そもそも、お酒をメインに飲むなんてことがないのです。
でも、チョコレートをつまみながら、
カクテルをちびちび。
平日はなかなか話せない分、久しぶりに
ゆっくりできました。
あぁ、バーもいいなぁ～なんて思いました＾＾

HPはないので詳しい住所は分かりませんが、
パルコ前の本町通にあります。
また、こちらのブログで店内を詳しく書かれています。

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帰省の帰りは、念願の松本小旅行。
と言っても、旦那さんの実家から松本までは
2時間近くかかるので、着いたのは13時過ぎ。



夜はフレンチ、翌日はイタリアンと決めていたので、
お昼は浅田にてお蕎麦。

松本でも一、二を争う名店とのことで、
お昼すぎでも１０人くらい並んでいました。
蕎麦が終わり次第終了というから、ﾄﾞｷﾄﾞｷ。。。

柚子の香りがする焼き味噌。
今まで食べた中で一番というくらい、美味しい＾＾
ということは、、と、お蕎麦にも期待。



お蕎麦は少し太めで、噛みごたえがしっかりあるｶﾝｼﾞ。
細目が好きなので、ちょっと残念。
でも、つゆは鰹が効いてきりりとしていて、
蕎麦湯とともに飲み干してしまいました。




松本は小さな町なので、ほとんど歩いて観光できます。

日本の４大国宝の一つ、松本城。
（初めて知りました･･･汗）




お城の３階くらい。
ずいぶんな高さですよね。この小さい窓から、
進入してくる敵を攻撃していたそうです。






また、松本は器のお店が多い素敵な街。
有名な作家さんたちの、シンプルで使い勝手の良さそうな器を置いているギャルリ灰月。
温かみのある木の器やスプーンなどを扱うGRAIN NOTE（ｸﾞﾚｲﾝﾉｰﾄ）
（もちろん、陶器も扱っています）。
陶器からアジアンな雑貨まで揃う、ちきり工芸展。

それから、一番気に入ったお店、陶片木。
どれもほしいと思うものばかり。
さらに、ｶﾜｲｲももちゃんに魅了され、つい長居をしてしまいました＾＾




一通りお店を回ったところで、salon as salonでカフェタイム。

古い建物や蔵が立ち並ぶ、中町通りにあるこのお店も、
蔵を改築して作られたもの。





私も愛読している信州雑誌KURA、
FIGAROや旅行誌を読みながら、
窓から日が暮れる蔵の景色をゆる～く楽しみました。

長野の藤屋といい、長野にはツボにはまるカフェが多いです。


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菜の花の良い香りにつられて、蜂もたくさん･･･。

長野県、飯山市の菜の花まつり。








お散歩の後はスィーーーツ！

パティスリーヒラノでパフェ～
長野では、結構有名なお店らしく、いつ行ってもお客さんが絶えないお店。
あまりの大きさに、甘党の旦那さんも私も半分で断念･･･。





こちらは、ケーキや小菓子もおすすめ＾＾

それにしても、菜の花本当に綺麗でした。
来年も見れたらいいな。


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夏日だった昨日、bananapieさんおすすめ、
ロイヤルパークホテル内のケーキショップコフレのパンを持って
臨港パークへ♪




ふわほわクリームパン。
噂どおり、バニラビーンズがたっぷり入った
カスタードがグゥ～。




読書にふける、旦那さんのお膝元でこ一時間ほどzzzz････。
起きたら人がたくさんで、ちょっと恥ずかし･･･






明日は久しぶりに会社だぁ～
Ｇ．Ｗ後半は、長野に帰省します。
帰りは松本経由なので、かなりぎゅうぎゅうな
日程です。
その前に、今日行った新丸ビルが
アップできればいいけれど･･･。
大人が好きそう～なお店が
要約されたビルでした♪
美味しいパン屋さんも発見です。
しばらく、会社帰りは丸ノ内経由になりそう＾＾

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